Жирорастворимые

Используются в пищевой промышленности для окрашивания продуктов с высоким содержанием жира, таких как масляный крем и шоколад.

Преимущества гелевых красителей Cake Colors:

• Гарантируют яркое насыщенное окрашивание продуктов.
• Очень экономичны в расходе – чтобы получить интенсивные глубокие цвета, необходимо использовать всего несколько капель гелевого красителя.
• Не меняют структуру высокожировых продуктов.
• Удобны в использовании – с помощью гелевых добавок можно быстро окрасить большие объемы крема или шоколада за один раз.
• Гель легко дозировать, поэтому вы можете контролировать и объемы добавки, и насыщенность цветов. Это особенно удобно при смешивании нескольких тонов.

Средний расход: 0,5 г на килограмм продукта.