Водорастворимые красители.

Изготовлены на основе природных силикатов (слюд) и пищевых красителей.

Предназначены для придания цветного сверкающего блеска пищевым продуктам: напиткам, желе, тортам и конфетам. Краситель абсолютно безопасен, не вызывает аллергию, не изменяет вкус и запах готового продукта. В сухом виде пищевой глиттер Cake Colors представляет собой серебристый или золотистый порошок без запаха. 

Применение:
Для окрашивания прозрачного крема, желе или глазури добавьте 1 г пищевого перламутра Cake Colors на килограмм продукта и перемешайте. Чтобы придать блеск шоколаду, печенью или пряникам - нанесите блеск на его поверхность при помощи сухой кисточки. На поверхность торта или пирожного можно распылить пищевой глиттер через аэрограф или флакон со спреем, предварительно разбавив спиртом. При добавлении в жидкость придает ей яркий оттенок с перламутровыми переливами.
Рекомендуемая дозировка: 0,1-0,2% от массы окрашиваемого продукта.

Состав

Сухие пищевые водорастворимые глиттеры: Клубника (Е555, Е171, Е124), Огненная вспышка (Е555, Е171, Е172, Е122, Е110), Голубой топаз (Е555, Е171, Е133), Золото (Е555, Е171, Е172), Гранат (Е555, Е171, Е122, Е151), Золотое яблочко (Е555, Е171, Е172, Е102, Е133), Серебро (Е555, Е171), Фиолетовый (Е555, Е171, Е122, Е133), Бирюзовый (Е555, Е171, Е133, Е102), Чёрный (Е555, Е171, Е151, Е155, Е102).

Условия хранения

Хранить при температуре не выше 25 С, и относительной влажности не более 70 %